Τύπου Μπουγάτσα με Μέλι Βήμα-Βήμα 🐝

Υλικά ✍️:

3 τορτίγιες

160 γρ. σιμιγδάλι

200 γρ. μέλι ελάτου-πεύκου

1 λίτρο γάλα

Λίγο εκχύλισμα βανίλιας

Κανέλα και ζάχαρη (για το πασπάλισμα)

Εκτέλεση:

Προετοιμασία των τορτίγιων:
Κόβουμε τις τορτίγιες σε φέτες και τις βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Φτιάχνουμε την κρέμα:
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το σιμιγδάλι, το γάλα, το μέλι και λίγο εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα (περίπου 5 λεπτά).

Συναρμολόγηση:
Περιχύνουμε τις φρυγανισμένες τορτίγιες με την κρέμα.

Ψήσιμο:
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.

Τελείωμα:
Πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη για ένα άγγιγμα γλυκιάς απόλαυσης.

Καλή απόλαυση! 🐝